如今“抗糖化”這一詞在美容界算是炒的熱火朝天，想要留住青春容顏就要抗衰老，而抗糖化就是抗衰老的過程中必須做的事情。簡單的說就是要戒掉甜食，不能吃糖。那么該如何做到抗糖化呢？

抗糖化即抗糖化反應。糖化反應就是，人體消耗的能量來源于“糖”，而沒有被消耗掉的糖和蛋白質相互作用進行糖化反應產生AGE（糖化終產物）。

這種作用是相互而不可逆的，兩者之間不需要促進就可以直接發生化學反應，不僅可以在人體內反應，在日常烹飪的時候也可以產生AGEs。焦糖，像紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚、糖醋里脊，這些好吃的都存在著直接的糖化反應。而這些形成的AGEs十分的美味，忍不住就會多吃幾口，但僅有30%左右可被胃腸道吸收，多余的未能被吸收的AGEs在體內流竄就會引起一些不好的事情，那就是糖化危害。

近些年，抗糖化的產品不斷涌現，L-阿拉伯糖作為新食品原料，成為各大抗糖類產品中的重要原料之一。

L-阿拉伯糖，一種新型的低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，因可以抑制人體腸道內蔗糖酶的活性，從而具有了抑制蔗糖吸收的功效。L-阿拉伯糖被普遍用于飲料及飲品、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕點、保健口服液、保健酒、酵素等食品中，主要利用抑制蔗糖吸收的原理，來達到日常飲食習慣下控制血糖的效果。作為代糖原料或餐桌代糖品，可直接與蔗糖配伍。--摘自《百度百科》！

L-阿拉伯糖具有與蔗糖一樣的曲線圖

那些添加了L-阿拉伯糖的“抗糖類”產品

1.  安利TRUVIVITY抗糖丸

特別添加L-阿拉伯糖，主打產品的抗糖化作用

2. 日本大同制藥株式會社 TNA抗糖飲

特別添加L-阿拉伯糖

賣點：抑制糖化反應，賦活肌膚彈性

3. EstheProLabo日本抗糖化熱控粉

添加L-阿拉伯糖，控制糖分吸收，產生有機酸

4. 綠地集團旗下品牌--MOVA凍齡小魔瓶 

特別添加L-阿拉伯糖

賣點：L-阿拉伯糖可以產生抗糖化變聯反應，抑糖吸收降血糖

5. 抗糖丸

復配L-阿拉伯糖（新資源食品）等成分，與Phase2?一起形成「雙抗糖保護盾」，抑制身體脂肪堆積，還能抑制人體腸道內蔗糖酶的活性，從而抑制因攝入蔗糖過多而導致的血糖升高。

6. CLARA 誡?糖控熱飲

產品添加L-阿拉伯糖

賣點：抗糖熱控，抑制蔗糖在小腸中吸收，減少被糖化的風險

7. 寶健中國-寶萃健寶蔻卡固體飲料

產品賣點：添加L-阿拉伯糖，擊退卡路里

• 產品小知識：

L-阿拉伯糖在日本被厚生省批準為調節血糖的特定保健用食品